Description
Disfruta de una deliciosa y cremosa Low Carb Chicken Casserole, perfecta para una cena saludable y baja en carbohidratos. Esta receta fácil combina pollo desmenuzado, brócoli, queso y sabores irresistibles, ideal para quienes buscan mantener una alimentación equilibrada sin sacrificar el sabor.
Ingredients
Scale
- 2 tazas de pollo cocido y desmenuzado
- 1 taza de queso crema
- 1 taza de crema agria
- 1 taza de queso rallado (cheddar o mozzarella)
- 1 taza de brócoli cocido al vapor
- 1/2 taza de cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Opcional: tocino crujiente y especias al gusto
Instructions
- Preparar los ingredientes cocinando y desmenuzando el pollo. Tener todos los ingredientes listos.
- Sofreír la cebolla y el ajo en aceite de oliva hasta dorar.
- Mezclar en un bol grande el queso crema, la crema agria y el queso rallado. Sazonar con sal y pimienta.
- Agregar el pollo, el brócoli y la cebolla sofrita a la mezcla cremosa, mezclando bien.
- Precalentar el horno a 180°C (350°F). Colocar la mezcla en una fuente para hornear, espolvorear queso adicional si se desea y hornear por 20-25 minutos hasta dorar y burbujear.
- Dejar reposar unos minutos antes de servir. Acompañar con ensalada o vegetales asados.
Notes
- Se puede almacenar en un recipiente hermético en la refrigeradora hasta 3 días.
- Para recalentarlo, usar el microondas o hornear a baja temperatura hasta que esté caliente y el queso burbujee.
- Variar ingredientes como espinacas o espárragos en lugar de brócoli.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 25 minutos
- Category: Cena saludable
- Method: Horneado
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350 kcal Kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 520 mg
- Fat: 28 g
- Saturated Fat: 14 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 8 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 125 mg